El Arte del Buen Comer

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. Amantes de la cocina, ¡uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total en el disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero práctico recetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de...

Este libro pretende estandarizar la terminología a nivel profesional, lo que facultará al estudiante del área del turismo para emplear correctamente el vocabulario correspondiente. Le dará, asimismo, los conocimientos indispensables para incorporarse al campo productivo en la industria de bienes y servicios gastronómicos.

Mariela es abandonada por su pareja a pesar de que está embarazada, desesperada por su situación descubre un secreto familiar grave, pero también a personas claves que la convierten en mejor persona.

Cortes de carne de Williams-Sonoma ofrece más de 40 recetas fáciles de seguir, incluyendo preparaciones clásicas y frescas ideas nuevas. En estas páginas decubrirá tentadoras opciones para cada ocasión, desde acogedoras comidas cotidianas y parrilladas casuales de verano, hasta cenas festivas. Esta vívida colleción de recetas a todo color, apetecible tanto para cocineros novatos como expertos, se convertirá en una adquisción esencial para su biblioteca culinaria.