EL ARTE DE LA CONTEMPLACIÓN

Fionn es el héroe más popular de los cuatro Ciclos de la Mitología céltico-irlandesa: el conocido como Feniano (u Osiánico). Las leyendas sobre la extensa saga de Fionn mac Cumhaill, guerrero, cazador, adivino, y Jefe de los fianna, la cofradía de jóvenes guerreros celtas, comenzaron en la época pagana, e irlandeses y escoceses las han mantenido vivas desde entonces mediante la difusión popular de miles de cuentos, historias, poemas y baladas. Además, tras la estela mítica de de Fionn, surgieron las innumerables baladas y poemas acerca de su hijo Oisín (Osián), que crearon la...

Este libro pretende reflexionar sobre el proceso de enseñar y aprender en el contexto de la educación secundaria para su mejora. Las nuevas formas y procesos de enseñar y aprender obligan a repensar las funciones de la profesión educativa y a desarrollar una mayor capacidad de relación, de comunicación, de colaboración, de saber gestionar las emociones y actitudes, de compartir la problemática educativa. Debemos aumentar la comunicación entre los profesionales, la cooperación con el alumnado, el tratamiento de los conflictos, de la diversidad, de la democracia, e incrementar la...

Este libro es la obra más completa y actualizada sobre el Convenio CMR, que regula el régimen jurídico de los contratos de transporte internacional de mercancías por carretera, el modo de transporte más utilizado en la Unión Europea. El prestigioso jurista Francisco Sánchez-Gamborino y el reconocido profesor y economista Alfonso Cabrera Cánovas, ambos especialistas en transporte, han unido sus respectivos y complementarios conocimientos para compendiar todo la información de interés para las personas que trabajan en este sector. Esta obra contiene: - El texto oficial del Convenio...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...