Educación para la paz. El 2000, año internacional de la cultura de la paz

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La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto ...

Fiel al esp ritu de su autor, Estados Unidos contra Estados Unidos tiene muchas dimensiones: el texto delata al mismo tiempo al profesor, al investigador, al economista, al periodista y, en general, al humanista que es Benegas Lynch. Pero tiene una dimensi n adicional, que quiz convendr a llamar sentimental. Es la condolencia de un enamorado de Estados Unidos por la decadencia paulatina, aunque no irreversible, del legado liberal de quienes erigieron la rep blica estadounidense en el siglo XVIII. En relaci n a este libro, lvaro Vargas Llosa se ala "muchos libros han tratado de abordar estas...

El libro a cerca de la Educación Física para niños de Pedro Gil Madrona cubre un vacío en nuestra profesión. Mientras que hay muchos libros basados en el desarrollo motor, hay, sin embargo, muy pocos medios/recursos que centren su atención en el currículum de Educación Física en infantil y en publicaciones de enseñanza para niños pequeños antes de alcanzar la edad escolar obligatoria. Hoy en día, está suficientemente claro que, en los primeros años, unas apropiadas clases y cantidades de actividades físicas pueden, no solo enriquecer la vida de los niños, sino que también,...