Diálogos con Montaigne y la Formación Humana

ExplicaciónLa Catedral y los Toros tal vez sea un título un tanto sui generis para un ensayo histórico dedicado a la fiesta de los toros.La Catedral por ser un emblema casi ecuménico, sacralizado, perteneciente per se, a los tapatíos, término utilizado entre otras cosas, para señalar un gentilicio propio de los nacidos en Guadalajara.Los Toros, como significante de un evento también emblemático de la segunda ciudad más importante de México.Guadalajara la de la Catedral y Guadalajara la de Los Toros. Dos emblemas y una tradición.La Catedral de Guadalajara con sus dos alcatraces...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...

Tratando de aclarar algunas de las controversias surgidas en torno al concepto ¿aprender a aprender?, este texto parte de las concepciones que los profesores pueden tener sobre el aprendizaje y desarrolla una propuesta para implementar el "aprender a aprender" en el aula. Estructurado atendiendo a los principios del aprendizaje autorregulado, se proponen diferentes recursos y estrategias instruccionales que pueden facilitar el procesamiento de información en el aula y promover la autorregulación del propio aprendizaje por parte del alumno.

Una de las características del actual Código de Derecho Canónico es su fuerte impronta personalista, perceptible a lo largo de todo su articulado, y de modo muy notable, en la regulación del matrimonio. En esta obra, en la que han participado profesores de diversas universidades civiles y eclesiásticas y colaboradores de los Tribunales eclesiásticos, se estudian, desde diversas perspectivas, los rastros de esta impronta personalista del Código, con especial atención al Derecho matrimonial.