Como Criar a Un Niño

El libro que el lector tiene en sus manos es una invitación al optimismo-quizás mejor decir, a la esperanza- en tiempos difíciles para la educación y para el desarrollo del paso de la niñez al período adulto en una sociedad como la española a principios del siglo XXI. Lo que aquí se encontrará el lector/a es una visión diferente –y quizás por ello mismo , discutible- sobre los adolescentes actuales,hijos y alumnos a veces incomprensibles para padres y educadores. Este no es un libro de divulgación , no es un libro de los llamados de autoayuda para padres y educadores. Responde...

La presente obra tiene como antecedente directo el Diccionario del español de Cuba (2000) confeccionado por las mismas autoras en la Universidad de Augsburgo, Alemania, que se basa en los fundamentos lingüísticos y la concepción metodológica del proyecto Nuevo diccionario de americanismos, elaborado por los profesores Dr. Günther Haensch y Dr. Reinhold Werner. Acorde con su motivación primera, el objetivo del DEEC es actualizar la descripción del español cubano y contextualizar los usos registrados. Después de terminado el Diccionario del español de Cuba se imponía, por...

La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualidades nutritivas de cada una de ellas y las técnicas adecuadas de conservación y regeneración. Se proponen elaboraciones sencillas y rápidas, de calidad y con una gestión económica acertada. Además, se presenta la...

Analiza: Un problema planetario; Enchufados a la red; Regreso al futuro; El gobierno del ciberespacio; Poderoso caballero es don dinero; El aula sin muros; Hacia la creación de una conciencia universal.