Comer

La región Andina-Amazónica es un hotspot de biodiversidad, pero sus ecosistemas forestales han sido destruidos masivamente por usos inadecuados del suelo. Actualmente, el cambio climático agrava estos problemas ambientales, sociales y económicos relacionados con un desarrollo rural que se orienta fuertemente hacia los mercados y actores capitalizados. En vista de estas deficiencias, múltiples iniciativas gubernamentales y de la sociedad civil han invertido grandes esfuerzos en convertir el uso de la tierra que sea menos destructivo. En la búsqueda de medios más eficaces para lograr un...

Guía práctica dirigida a personas que quieren ser realmente útiles a familiares y amigos que tienen problemas de obesidad, bulimia, anorexia, imagen corporal y cualquier otro trastorno de alimentación. Las autoras ofrecen criterios claros y sencillos de aplicar sobre qué debemos decir y hacer para que logren alcanzar un equilibrio en temas de nutrición. Un capítulo aborda específicamente estos trastornos en los niños.

¿Tu salud está deteriorada sin razón aparente? ¿Los médicos no logran solucionar esa enfermedad que tanto te afecta? ¿Los medicamentos que consumes no te curan? Adopta una dieta libre de lectinas y tu salud mejorará. "La Paradoja de la Planta" es un libro que brinda información científica sobre la relación entre los vegetales y la salud. Muchos alimentos de origen vegetal contienen alto porcentaje de lectinas. Consumir lectinas afecta al organismo, y el cuerpo se enferma. En este libro se presenta también el Programa Plant Paradox, que es un plan práctico de alimentación que...

Si has estado siguiendo la Dieta Paleo, sabes que la preparación de las comidas puede llevar tiempo. Un licuado es una manera grandiosa de satisfacer las necesidades nutricionales cuando el tiempo es corto. A continuación están 50 de las mejores Recetas de Licuados Paleo disponibles. Simplemente procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta homogenizar. Fresa, Coco y Almendras 8 – 10 fresas pequeñas congeladas 3 fresas frescas 1 taza de leche de coco 1 cucharada de mantequilla de almendra 1 cucharada de miel Chocolate y Aguacate 1 aguacate 2 plátanos congelados 1⁄2 taza de...

Es hora de volver a lo básico de la vida y de estar alineados con la naturaleza. Somos el reflejo microcósmico del universo macrocósmico. Así como la semilla lleva en su interior un modelo para su propia replicación, llevamos dentro de nosotros respuestas cósmicas sobre nuestro propio potencial. Ayurveda, una colección de siglos de sabiduría, pretende dirigir nuestra atención a la inteligencia interior para brindar una solución total en salud; esta totalidad comprende la fuerza del cuerpo, la claridad de la mente y la libertad del espíritu. Esto es Ayurveda para el mundo moderno:...