Business intelligence

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Un recorrido en modo "curiosidad y aprendizaje permanente", a través de ideas y tendencias que ya están modificando nuestra vida cotidiana y nuestra carrera laboral.

La administración ha sido siempre un intento de controlar la realidad. Esto se ha vuelto particularmente difícil en tiempos en que lo inesperado es lo único que puede esperarse. Cada vez con más frecuencia nos encontramos frente a organizaciones que funcionan de una manera diferente a esos almacenes de barrio donde un kilo de azúcar se vendía en un paquete envuelto por la almacenera. Sin embargo, nuestra forma de pensarlas ha cambiado menos que la realidad organizativa. Es necesario preguntarse si el mundo en el que vivimos, con sus empresas, sus oficinas, sus ONG y sus escuelas, sigue...

El vertiginoso desarrollo tecnologico y las globalizaciones redibujan el mundo. Como se trabaja, como se fabrica y como se compite en el. Varios millones de personas desde distintos lugares del mundo se conectan diariamente a traves de una red de computadoras, a las que cada mes se incorpora un milon de nuevos usuarios. Gusanos japoneses, vacas norteamericanas y cabras inglesas producen farmacos. Los fabricantes de automoviles anuncian modelos que son enteramente reciclables, o sea que sus restos no perturbaran el medio ambiente. En este panorama se puede decir que una tecnologia puede ser el ...