Ofertas gastronómicas

Sinopsis del Libro

El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a diferentes niveles.;Abarca un amplio abanico de temas y matices relacionados con la actividad de la restauración, que se pueden resumir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la restauración, nutrición y dietética y la gestión empresarial de un establecimiento de restauración.

Ficha del Libro

Total de páginas 346

Autor:

Carabias MuÑoz, Lorena
DÍaz Paniagua, Elena
Lopez Alonso, Ana Maria

Categoría:

Educación

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.5

61 Valoraciones Totales

Libros similares de Educación

Para que la familia eduque mejor 5

Esta colección es una importante obra debido a que en ella la familia y los educadores hallan datos sobre la primera infancia, orientaciones precisas, y cómo educar a las nuevas generaciones. A su vez, nos ayuda a no frenar ni acelerar el desarrollo infantil.

Caminando hacia la atención plena. Mindfulness en la escuela

El presente proyecto recibe el título de “Caminando hacia la atención plena. Mindfulness en la escuela” y parte de la necesidad de reducir el nivel de estrés en los alumnos para mejorar la atención de éstos y favorecer el clima del aula.

Anatomía humana

Adquiere toda la información necesaria de la anatomía y fisiología humana para valorar y mejorar el diagnóstico del paciente a partir de los síntomas, dolencias y molestias registradas por el enfermo, para determinar de la forma más efectiva y en el menor tiempo posible la patología presentada por el paciente.

Estrategia universidad 2015. Contribución de las universidades al progreso socioeconómico español 2010-2015. Octubre 2010

La Estrategia Universidad 2015 (EU2015) es una iniciativa encaminada a la modernización de la Universidad española mediante la coordinación de los correspondientes sistemas universitarios autonómicos y el desarrollo de un Sistema Universitario Español de referencia internacional. Acomete los ejes estratégicos de mejora y modernización de la Universidad europea, propuesto por la Comisión Europea con los siguientes objetivos: la educación superior universitaria integrada en el EEES, la participación, como productores de conocimiento mediante la participación en el Espacio Europeo de...

Libros Destacados