Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Nutricion Vegetariana / Vegetarian Meals

Sinopsis del Libro

Libro Nutricion Vegetariana / Vegetarian Meals

Margarita Ch�vez Mart�nez, una de las pioneras de la medicina natural en nuestro pa�s, nos ofrece aqu� un volumen invaluable sobre comida y nutrici�n vegetariana. M�s que un recetario, este libro es un manual integral no s�lo para aquellos que desean incursionar en el mundo del vegetarianismo, sino tambi�n para quienes ya han adoptado es�te estilo de vida y quieren ampliar su conocimiento sobre el tema. En este libro, con m�s de 600 recetas --que van desde sopas y ensaladas hasta platillos fuertes, salsas, postres y dulces--, usted encontrar�: * Platillos 100% mexicanos en su versi�n libre de produc�tos de origen animal: bacalao, birria, cochinita pibil, chiles en nogada, pozole, pancita y muchos m�s. * �Comida r�pida� saludable: pizza, hamburguesas, helado... * Alternativas a los l�cteos, como queso cottage hecho de soya. * Ideas nuevas para sorprender incluso a los m�s carn�voros: ceviche de champi�ones, milanesa de cacahuate, chorizo de soya... * B�sicos de todos los d�as, como pan de centeno, tortillas o quesos. Las recetas est�n acompa�adas de una introducci�n que repasa los conceptos m�s importantes para construir una dieta vegetariana nutritiva, completa y deliciosa, as� como tablas nutricionales y decenas de consejos pr�cticos para la cocina. Este libro es la gu�a que usted necesita para mejorar su vida y su salud hoy mismo. ENGLISH DESCRIPTION Margarita Ch�vez Mart�nez, a pioneer in natural medicine, offers this unique manual on vegetarian food and nutrition. More than just a recipe book, this is an essential guide for those who wish to enter the world of vegetarianism, as well as for those who have already adopted this lifestyle and want to increase their awareness. With over 600 recipes - ranging from soups and salads, to main courses, sauces, desserts and sweets - you will find: * Recipes without any animal ingredients: cod fish, the famous cochinita pibil which is a slow-roasted pork, stuffed peppers, the traditional pozole soup, tripe soup, and many others. * Healthy fast foods like pizza, hamburgers, and ice cream * Cheese alternatives like cottage cheese made out of soy. * New and interesting ideas to catch the attention of the most carnivorous like mushroom ceviche, peanut Milanese, or soy chorizos.

Ficha del Libro

Total de páginas 509

Autor:

  • Margarita Chavez Martinez

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.3

92 Valoraciones Totales


Libros similares de Cocina

Ron: Mezclar, Agitar, Remover

Libro Ron: Mezclar, Agitar, Remover

Rum, formerly exclusive to sailors and pirates, has become a widely consumed and popular liquor. In this book, Dan Jones pays homage with more than 40 of the best rum cocktails and punches. Beginning with the basics, Dan teaches which brands to select, how to make syrups and infusions, and serve these combinations like a professional. From classic daiquiris and punches to reinventions of tropical styles, readers will learn how to create such drinks as the timeless Mojito, the Long Island iced tea and many more.​ El ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, ...

Cocina sana para intolerancias

Libro Cocina sana para intolerancias

En este libro encontrarás cincuenta recetas, fáciles de preparar, para que comer sin gluten, lactosa o azúcar no sea un impedimento y puedas sentirte bien por dentro y por fuera.

Cocina por la paz

Libro Cocina por la paz

Introduces the role of food and cooking in the life of different religions and the principal beliefs and holidays of Buddhism, Christianity, Hinduism, Islam, and Judaism, and offers a selection of recipes from each tradition.

Vegano fácil

Libro Vegano fácil

Las reglas básicas de la alimentación vegana Los estudios sobre personas veganas realizados a nivel mundial muestran que, de promedio, son significativamente más sanas que el resto de la población. El peso corporal, la presión arterial, los lípidos en sangre y los índices de colesterol, la función renal y el estado de salud en general se encuentran más a menudo, en rangos normales. Seguir el estilo de vida vegano es muy sencillo. Se trata sólo de modificar ciertos hábitos. Es la mejor forma de ayudar de forma pacífica a detener el cambio climático, cuidar del medio ambiente, de...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas