Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Nutricion Vegetariana / Vegetarian Meals

Sinopsis del Libro

Libro Nutricion Vegetariana / Vegetarian Meals

Margarita Ch�vez Mart�nez, una de las pioneras de la medicina natural en nuestro pa�s, nos ofrece aqu� un volumen invaluable sobre comida y nutrici�n vegetariana. M�s que un recetario, este libro es un manual integral no s�lo para aquellos que desean incursionar en el mundo del vegetarianismo, sino tambi�n para quienes ya han adoptado es�te estilo de vida y quieren ampliar su conocimiento sobre el tema. En este libro, con m�s de 600 recetas --que van desde sopas y ensaladas hasta platillos fuertes, salsas, postres y dulces--, usted encontrar�: * Platillos 100% mexicanos en su versi�n libre de produc�tos de origen animal: bacalao, birria, cochinita pibil, chiles en nogada, pozole, pancita y muchos m�s. * �Comida r�pida� saludable: pizza, hamburguesas, helado... * Alternativas a los l�cteos, como queso cottage hecho de soya. * Ideas nuevas para sorprender incluso a los m�s carn�voros: ceviche de champi�ones, milanesa de cacahuate, chorizo de soya... * B�sicos de todos los d�as, como pan de centeno, tortillas o quesos. Las recetas est�n acompa�adas de una introducci�n que repasa los conceptos m�s importantes para construir una dieta vegetariana nutritiva, completa y deliciosa, as� como tablas nutricionales y decenas de consejos pr�cticos para la cocina. Este libro es la gu�a que usted necesita para mejorar su vida y su salud hoy mismo. ENGLISH DESCRIPTION Margarita Ch�vez Mart�nez, a pioneer in natural medicine, offers this unique manual on vegetarian food and nutrition. More than just a recipe book, this is an essential guide for those who wish to enter the world of vegetarianism, as well as for those who have already adopted this lifestyle and want to increase their awareness. With over 600 recipes - ranging from soups and salads, to main courses, sauces, desserts and sweets - you will find: * Recipes without any animal ingredients: cod fish, the famous cochinita pibil which is a slow-roasted pork, stuffed peppers, the traditional pozole soup, tripe soup, and many others. * Healthy fast foods like pizza, hamburgers, and ice cream * Cheese alternatives like cottage cheese made out of soy. * New and interesting ideas to catch the attention of the most carnivorous like mushroom ceviche, peanut Milanese, or soy chorizos.

Ficha del Libro

Total de páginas 509

Autor:

  • Margarita Chavez Martinez

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.3

92 Valoraciones Totales


Libros similares de Cocina

Cenas del Trigo para el Vientre

Libro Cenas del Trigo para el Vientre

Cenas del Trigo para el Vientre Serie Essential Kitchen, Libro 41 Es hora de cambiar tu estilo de vida cansado y lento y vivir una versión más positiva de ti misma. Se ha asociado el tener una vida más larga y, en general, un mejor estado de salud con llevar una rutina de alimentación saludable. Debes preparar tu plan de almuerzos diarios como un plan para el éxito, y esta dieta diseñada para energizar tu cuerpo, estimular tus enzimas digestivas y satisfacer tu hambre. Un paso en la dirección correcta puede marcar la diferencia en tu rendimiento diario en el trabajo o la casa. Aprende...

Tartas en Flor

Libro Tartas en Flor

Tartas en flor is a celebration of Peggy Porschen's skill, style and experience, and the first time that she has shared her repertoire of incomparable sugar blooms with her legions of fans. She reveals the secrets to making more than 30 gorgeous life-like flowers, from roses, peonies and pansies to cherry blossom, orchids and poppies. The 24 cakes include miniature cakes, large cakes and tiered cakes, demonstrating the simplest use of a single flower as well as inspired combinations of blooms. The wealth of ideas and variations will suit a wide range of occasions from birthdays, anniversaries ...

Pizzas Caseras

Libro Pizzas Caseras

Lo mejor de las pizzas es que son increíblemente fáciles de hacer, y también son muy baratas. Tal vez por eso es uno de los platos de comida más populares en el mundo. En este libro he reunido varias de mis recetas de pizzas, todas ellas deliciosas y muy fáciles de elaborar. Contiene, además de recetas de pizzas, cómo hacer la masa con y sin levadura, como así también muchas fotografías que pueden ayudarte. Salte de la rutina y comienza a hacer algo distinto: ¡Pizzas caseras rápidas y deliciosas!

Kale

Libro Kale

En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas