La cultura del cuerpo y Los pueblos indígenas

El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.

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Un jaque a la verdad, el nombre de este libro, da a entender que la verdad ha sido acorralada, como se arrincona a una vaca o un caballo contra la esquina de postes y reglas de madera de un corral, de modo que la bestia no tiene por dónde escapar. Se atrapa la verdad y, atrapada, no puede brotar para ser conocida por quienes desean saber de ella. Poner un jaque a la verdad es inventar, malinterpretar los hechos, o dar un tinte distinto de como realmente ocurrieron los acontecimientos, con manipulaciones, leyendas, fábulas o mitos para describir lo que se quiere trasladar como una ficción...

Sobre un mosaico étnico, cultural y lingüístico extremadamente complicado, la llegada de los colonizadores europeos de tan diferentes nacionalidades a su vez hizo de la historia de la integración, asimilación o destrucción de los grupos indios de Norteamé