Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Feria de Ganados & Planta de Beneficio de Medellín

Sinopsis del Libro

Libro Feria de Ganados & Planta de Beneficio de Medellín

Este trabajo tiene como fin mostrar la modernización de uno de los servicios públicos más importantes administrados por el Municipio de Medellín durante el siglo XX: el matadero municipal. En él, se muestra la importancia fiscal de esta empresa pública y su valor como principal abastecedor de productos cárnicos en Medellín. A través del crecimiento tanto espacial como demográfico de la ciudad, el matadero no permaneció ajeno a estas dinámicas y de manera indirecta permite ver la implementación de nuevos modelos de organización urbana y reglamentación sanitaria.

Ficha del Libro

Cantidad de páginas: 178

Autor:

  • Diego Alexander Rendón Bernal
  • Juan Sebastián Ramírez Ríos
  • Alejandro Mondragón Múnera

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

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