Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Elaboracion Artesanal Del Pan / Country Breads of the World

Sinopsis del Libro

Libro Elaboracion Artesanal Del Pan / Country Breads of the World

En este libro se explora en profundidad el proceso completo de la elaboracion del pan, empezando por la molienda de los cereales utilizados y los diferentes agentes levantes empleados para subir la masa, seguidos por el amasado y modelado de la masa y su posterior horneado. El capitulo final esta dedicado a los panes decorados y enriquecidos, preparados para fiestas y celebraciones. Hay recetas para panes maravillosos de todas clases, desde los tradicionales y rusticos pasando por los mas innovadores. Tambien hay anecdotas y experiencias de panaderos de todo el mundo, profesionales y aficionados, que han restaurado antiguos molinos de agua y viento, chefs reconocidos, panaderos caseros con talento y otros que han construido sus propios hornos de lena.

Ficha del Libro

Total de páginas 175

Autor:

  • Linda Collister
  • Anthony Blake

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.9

94 Valoraciones Totales


Biografía de Linda Collister

Linda Collister es una renombrada escritora y especialista en el arte de la panadería y la repostería, conocida por sus libros y programas relacionados con la cocina. Nacida en el Reino Unido, Linda ha tenido una carrera exitosa que ha abarcado varias décadas, cautivando a los amantes de la cocina con sus detalladas recetas y su enfoque práctico.

A lo largo de su carrera, Linda ha escrito numerosos libros de cocina que destacan no solo por su contenido, sino también por sus bellas presentaciones. Su pasión por la panadería la llevó a convertirse en una experta en el tema, y muchos de sus libros están dedicados exclusivamente al arte de hacer pan. Entre sus obras más reconocidas se encuentran títulos como "The Complete Book of Bread and Bread Machines" y "The Book of Bread", donde combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas.

Linda ha logrado ganarse un lugar especial en el corazón de los aficionados a la cocina, tanto principiantes como expertos. Su estilo es accesible y claro, lo que permite que los lectores sigan sus recetas con facilidad. Además, su enfoque en la calidad de los ingredientes y en la importancia de la técnica ha inspirado a muchos a experimentar en sus propias cocinas.

Además de su trabajo como autora, Linda ha sido una figura activa en el ámbito de la educación culinaria. Ha impartido talleres y clases en diversas instituciones, donde enseña a los estudiantes no solo a preparar pan y otros productos horneados, sino también a comprender la ciencia detrás de estos procesos. Esto ha contribuido a la popularización de la panadería artesanal en su país y más allá.

Linda Collister es también conocida por su habilidad para adaptar recetas tradicionales a los gustos y exigencias contemporáneas. Su trabajo ha sido fundamental para revivir el interés en la panadería casera, alentando a las personas a alejarse de los productos preenvasados y volver a disfrutar del proceso de hornear en casa.

Su contribución al mundo de la cocina ha sido reconocida con varios premios y distinciones, y su legado continúa inspirando a nuevas generaciones de cocineros. Con su combinación de conocimiento, creatividad y amor por la cocina, Linda Collister se mantiene como una figura influyente en el ámbito de la panadería y la repostería.

Libros similares de Cocina

La auténtica cocina italiana, pasta y pizza

Libro La auténtica cocina italiana, pasta y pizza

La pasta y la pizza, ambas con sus infinitas variedades, son los platos que caracterizan y dan universalidad a la auténtica cocina italiana. También son emblemáticos de la gastronomía argentina, que los ha hecho suyos por la enorme popularidad de que gozan en nuestro país. Este libro presenta exquisitas recetas de estas delicias, algunas tradicionales y, también, otras innovadoras.

Contra el cáncer

Libro Contra el cáncer

El descubrimiento científico de la década: la clave para prevenir y tratar el cáncer está en la mitocondria. La dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo. Contra el cáncer, bestseller instantáneo en Estados Unidos, es ya el libro más vendido del gurú definitivo en el campo de la medicina natural: ¿qué esperas para sumarte a los miles de lectores que gracias a él han cambiado su vida? Durante muchos años hemos aceptado que el cáncer es causado por malformaciones genéticas y daños en los cromosomas. Pero, ¿y si el cáncer, después de todo,...

La cocina familiar de Linda McCartney

Libro La cocina familiar de Linda McCartney

«TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer de manera respetuosa con los animales. Ahora, Paul, Mary y Stella han revisado y actualizado las mejores recetas de Linda en una extraordinaria recopilación que se adapta perfectamente a los gustos actuales. Los platos favoritos de la familia McCartney como la ensalada de espinacas, aguacate y setas, el tabulé de quinoa, los fideos de arroz con edamame, brócoli, jengibre y ajo, el risotto de ...

Los 7 Alimentos Monarcas de la Nutrición

Libro Los 7 Alimentos Monarcas de la Nutrición

Ajo, Alfalfa, Chile, Espirulina, Gengibre, Jalea Real y Miel son los alimentos que el autor considera como los más importantes para obtener las vitaminas y aminoácidos esenciales para tener buena salud y la energía necesaria para estar de buen ánimo, hacer ejercicio y seguir mejorando aún más nuestra salud. Este pequeño libro es para que usted no crea a ciegas, sino para que comprenda con un lenguaje sencillo porque la comida es su mejor medicina. No ha sido escrito ni por un médico, ni por un biólogo, sino por un periodista investigador que tendrá como misión cumplida si usted...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas