Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

Libro Cuerpo, salud y comida

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Total de páginas 180

Autor:

  • David Fornons (ed.)
  • Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.8

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Salud

RESUMEN - Nudge / Dar un empujón a : Cómo mejorar las decisiones sobre salud, riqueza y felicidad por Richard H. Thaler y Cass R. Sunstein

Libro RESUMEN - Nudge / Dar un empujón a : Cómo mejorar las decisiones sobre salud, riqueza y felicidad por Richard H. Thaler y Cass R. Sunstein

Al leer este resumen, descubrirá que gracias a la teoría del nudge -es decir, la inducción suave- es posible inspirar la decisión correcta sin recurrir a restricciones o prohibiciones. También descubrirá que : los errores y las malas decisiones son comunes no todo el mundo está preparado para el cambio la inducción suave permite motivar al individuo para que cambie, sin apresurarlo; existen reglas básicas para determinar el codazo adecuado para cada situación los codazos bien colocados son mejores que algunas reglas bien establecidas; en general, los codazos son buenos para la...

BIOPSICOENERGÉTICA - El ser humano como medida - Tomo I (EN ESPAÑOL)

Libro BIOPSICOENERGÉTICA - El ser humano como medida - Tomo I (EN ESPAÑOL)

La Biopsicoenergética describe cómo la energía fluye y se estructura en el organismo humano y cómo se pueden incrementar las propias potencialidades. Chakras y vórtices; energética astral, etérica, perietérica y egoica; energías de la gestación, nacimiento y muerte; patologías de bloqueos energéticos; percepción extrasensorial; cromo y sonoterapia, son solamente algunos de los argumentos descritos por el Prof. Vinardi, fundador de esta disciplina.

Eatclean

Libro Eatclean

Eatclean es comer limpio, simple y sencillo. Es entender que las elecciones a la hora de alimentarse tienen un efecto inmediato en la salud. Es optar por versiones saludables a los platos que te gustan, es reemplazar las harinas refinadas por harinas integrales, es empezar a dejar los alimentos procesados de lado. Es tomar conciencia de lo que comemos. Eatclean nace de la inquietud de la autora, Rocío Engstfeld, tras descubrir a una muy temprana edad que padecía de altos niveles de colesterol. Así decidió cambiar sus hábitos alimentarios por opciones más sana. De a poco, se animó a...

Desconectar para Reconectar

Libro Desconectar para Reconectar

"La meditación es una práctica que ayuda a desconectar de la distracción y experimentar el instante presente. Ni más ni menos. No requiere una postura concreta ni una duración determinada. Lo que es mejor: no hay una forma «correcta» de meditar, ni siquiera una incorrecta. Todas son buenas y sus efectos se harán notar en cualquier caso. Los estudios demuestran que la meditación es el secreto para llevar una vida más saludable, feliz y mucho más eficaz; cuando meditamos, todo fluye mejor. Suze Yalof Schwartz presenta una técnica sencillísima para empezar a meditar al momento. El...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas