Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

Libro Cuerpo, salud y comida

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Total de páginas 180

Autor:

  • David Fornons (ed.)
  • Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.8

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Salud

Desconectar para Reconectar

Libro Desconectar para Reconectar

"La meditación es una práctica que ayuda a desconectar de la distracción y experimentar el instante presente. Ni más ni menos. No requiere una postura concreta ni una duración determinada. Lo que es mejor: no hay una forma «correcta» de meditar, ni siquiera una incorrecta. Todas son buenas y sus efectos se harán notar en cualquier caso. Los estudios demuestran que la meditación es el secreto para llevar una vida más saludable, feliz y mucho más eficaz; cuando meditamos, todo fluye mejor. Suze Yalof Schwartz presenta una técnica sencillísima para empezar a meditar al momento. El...

Aceites Esenciales

Libro Aceites Esenciales

"Que los aceites esenciales de las plantas son un tesoro para la salud parece algo indiscutible. Y la prueba más evidente es que solo el 1% de las plantas conocidas contiene en sus raíces, en sus resinas, en sus hojas, en sus frutas, flores o bayas este preciado bien. Los aceites esenciales poseen innumerables propiedades que, al penetrar en nuestro cuerpo, llevan el bienestar a todos los rincones del organismo. Las almas de las plantas, como han sido conocidos desde siempre, pueden ser sedantes, bactericidas, analgésicos, antivíricos o ser un magnífico aliado para equilibrar las...

Sepa cómo leer el tarot

Libro Sepa cómo leer el tarot

De manera f‡cil y pr‡ctica, el lector aprender‡ a realizar la tirada del tarot a travŽs de los arcanos mayores: conocer‡ el significado de cada uno y su esfera de acci—n, y el mensaje dado segœn la posici—n en la tirada y a su ubicaci—n horizontal o vertical. Para ello, este libro ofrece la tirada denominada El mŽtodo de las puertas del Žxito, y un ejemplo de consulta al or‡culo para practicar lo aprendido.

El Poder Del Yo Soy/ The Power of I Am

Libro El Poder Del Yo Soy/ The Power of I Am

"Fear, anger, anxiety, negativity, rudeness, information overload, the stressors of modern life can make just getting through the day a daunting task. The author uses real-world experiences to show readers how to stop being drained by "energy vampires," how to defuse conflict by boosting energy levels when trouble comes, how to eliminate stage fright and other social anxieties, how to increase personal magnetism and sense of self, and how to tap the existing, but often dormant, power of the mind for personal transformation."

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas