Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

Libro Cuerpo, salud y comida

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Total de páginas 180

Autor:

  • David Fornons (ed.)
  • Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.8

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Salud

La Vida Secreta del Niño Antes de Nacer

Libro La Vida Secreta del Niño Antes de Nacer

The Secret Life of the Unborn Child presents the results of two decades of international research into the earliest stages of life. Dr Verny's knowledge gives parents an unparalleled opportunity to help their unborn children. Now they can contribute actively to giving their child happiness and security.

RESUMEN - The Richest Man In Babylon / El hombre más rico de Babilonia por George S. Clason

Libro RESUMEN - The Richest Man In Babylon / El hombre más rico de Babilonia por George S. Clason

Al leer este resumen, descubrirá cómo desarrollar su inteligencia financiera. También descubrirá : cómo Babilonia se convirtió en una ciudad opulenta; cuáles son los hábitos que permiten hacer una fortuna y alcanzar la prosperidad financiera; las cinco leyes del oro que debe seguir para hacerse rico y hacer crecer su dinero que debe rodearse de expertos y personas competentes para aumentar su capital financiero que para hacerse rico, debe atraer la suerte hacia usted; que la prosperidad financiera está al alcance de todos. El hombre más rico de Babilonia es una parábola ambientada...

Enigmas sin resolver I

Libro Enigmas sin resolver I

Una obra sorprendente que recoge los más importantes expedientes X españoles en un trabajo de investigación profundamente documentado. Hechos tan asombrosos que, si no fuera por los testimonios y las pruebas aportadas, costaría creer en su existencia. ¿Qué extraño artefacto atacó a un niño en Tordesillas en 1977 delante de sus compañeros dejándolo en coma? ¿Qué objeto venido del cielo calcinó una casa de pastores en Torrejoncillo abrasando a numerosos animales? ¿Por qué nunca se ha averiguado la identidad del extraño cadáver del llamado caso Boisaca? Estos son solo algunos...

RONCAR DE LA A A LA ZZzz

Libro RONCAR DE LA A A LA ZZzz

¡No Acepte Sin Rechistar los Ronquidos de Su Pareja! ¿Es usted uno de los millones de personas obligados a soportar noches sin dormir a causa de los ensordecedores ronquidos de su pareja? ¡Aquí tiene usted una guía para obtener un verdadero alivio; el primer libro escrito por un médico especialista que describe todas y cada una de las armas actuales que forman parte del arsenal de la guerra contra los ronquidos! Le explicará: Cómo se producen los ronquidos y qué los hace empeorar,... Por qué los ronquidos pueden ser un síntoma de la apnea de sueño, una enfermedad que provoca...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas