Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Total de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.8

24 Valoraciones Totales

Libros similares de Salud

Ellas llegan primero

A man's guide on how to enhance a woman's sexual experience through oral sex outlines a system of intimate techniques designed to maximize female gratification.

Cómo respirar

La respiración es esencial para la vida, pero ¿sabes que tu forma de respirar puede afectar negativamente a tu salud y a tu bienestar? Mala postura, estrés, tensiones musculares... factores que pueden dificultar tu respiración sin que te apercibas siquiera. Respirar no es únicamente una actividad física, influye también sobre tu estado mental, emocional y espiritual. Cómo respirar te enseña a recuperar tu ritmo natural de respiración, lo que influirá de forma positiva en tu forma de pensar, sentir y actuar. Este libro, que incorpora técnicas de respiración para practicar en casa...

RESUMEN - Intuitive Eating / La alimentación intuitiva: Un Revolucionario Enfoque Anti-Dieta Por Evelyn Tribole Y Elyse Resch

Al leer este resumen, aprenderá sobre la alimentación intuitiva. También aprenderá : cómo librarse de la omnipresente cultura de la dieta a dejar de demonizar la comida a permitirse comer incondicionalmente; a hacer las paces con su cuerpo. La noción de alimentación intuitiva nació de la observación de que las dietas fracasan sistemáticamente. Y lo que es peor, a menudo promueven un aumento de peso aún mayor unos meses después. Estos planes alimentarios personalizados también estarían en el origen de muchos trastornos alimentarios. Las dos dietistas estadounidenses Evelyn...

Libro completo del embarazo y la maternidad

Escrito por tres expertas instructoras de preparación para el parto y la maternidad, el Libro completo del embarazo y la maternidad es a la vez un detallado manual, un libro de consulta rápida y una inagotable fuente de consejos y de información práctica al que recurrirás una y otra verz durante los nueve meses de gestación y el primer año de tu bebé. Con un estilo extraordinariamente didáctico y comprensible, esta completísima guía trata, entre otros, los siguientes temas: - Los cambios que se experimentan durante la gestación. - Los aspectos emocionales del embarazo. - El sexo...

Libros Destacados