Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

Libro Cuerpo, salud y comida

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Total de páginas 180

Autor:

  • David Fornons (ed.)
  • Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.8

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Salud

Pase entre bastidores al otro lado: Charlas con el más allá con Jennifer Shaffer, Segunda parte.

Libro Pase entre bastidores al otro lado: Charlas con el más allá con Jennifer Shaffer, Segunda parte.

El segundo volumen de Pase entre bastidores al otro lado: Charlas con el más allá con Jennifer Shaffer explica el proceso de obtención de las «entrevistas con personas que están en el otro lado». Jennifer Shaffer es una médium/intuitiva de renombre mundial que trabaja con la policía en los Estados Unidos en casos de personas desaparecidas. Richard Martini es un autor de éxito que generalmente conoce a las personas a quienes se dispone a entrevistar, aunque en algunas ocasiones es Luana Anders quien está familiarizada con ellas y quien, desde el otro lado, ayuda a moderar las...

Quien Dijo Que No Se Puede?

Libro Quien Dijo Que No Se Puede?

Bajo una historia familiar, este libro se convierte en el apoyo moral que debe tener toda persona que se enfrenta a los kilos de más. La baja autoestima y el deseo de tener un cambio en el cuerpo, son los principales temas que ataca el libro. Si bien toda persona quiere verse lo mejor posible, los sacrificios son importantes para mantener la figura ideal, pero lo más importante que nos relata la historia es la voluntad para querer cambiar, sin ello, explica la autora, no surgen resultados concretos. La historia de Adriana, una chica que baja notablemente de peso, es la experiencia que nos...

RESUMEN - Michael Jordan: La vida por Roland Lazenby

Libro RESUMEN - Michael Jordan: La vida por Roland Lazenby

Al leer este resumen, descubrirá la vida del talentoso jugador de baloncesto Michael Jordan. También descubrirá : que Michael Jordan fue dos veces campeón olímpico que casi siempre jugó para los Chicago Bulls que también fue jugador profesional de béisbol que el tercer deporte por el que Michael Jordan siente verdadera pasión es el golf que pierde enormes sumas de dinero apostando. Michael Jordan es un icono mundial en todos los deportes. Para millones de adolescentes, ha popularizado el baloncesto en todo el mundo. Pocos deportistas han tenido una carrera tan larga como la suya, una ...

Grafeno

Libro Grafeno

¿Es posible que las vacunas contengan óxido de grafeno? Sí, claro que es posible. ¿Es posible que esto sirva para controlar a las personas mediante el 5G? No existe evidencia alguna que pueda sostener semejante teoría. Y, sin embargo, es cierto que diversas investigaciones indican que el óxido de grafeno genera coagulación en sangre, que se está trabajando en sensores de grafeno para leer ondas neuronales de baja frecuencia, que la nanotecnología alumbra una nueva generación de implantes cerebrales basadas en el óxido de grafeno, y que hay universidades que han demostrado que el...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas