Cómo, a nuestro parecer, No todo tiempo pasado fue MEJOR

El objetivo de este libro es presentar los mtodos del anlisis de alimentos ms comunes y de mayor inters para el estudiante de nutricin, orientndolo principalmente al anlisis qumico a travs del desarrollo de tcnicas analticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigacin, sin menoscabo de la calidad del anlisis. Las tcnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimtrico y volumtrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigacin de...

Con tan sólo un kilo y medio de peso, el cerebro es la estructura más maravillosa y compleja del Universo. En él residen nuestro pasado, presente y futuro. Atrévete a explorarlo y conocerlo a través de la Neurociencia.» ¿Por qué hay personas que sienten que se transforman en hombres lobo? ¿Por qué el Pájaro Loco no se daña el cerebro? ¿Por qué los castrati cantaban de una forma tan hermosa? ¿Por qué Goya seguía disfrutando de la vida a los 80 años? ¿Qué pueden enseñarnos en el campo de la Neurociencia Nicole Kidman, Niña Simone, Evita Perón o el capitán Gulliver? Estas ...

This volume presents the proceedings of a 1986 Advanced Study Institute entitled "Structure/Reactivity and Thermochemistry of Ions", held at Les Arcs, France, June 30 to July 11, 1986. The format of a NATO Institute is ideally suited to in-depth communications between scien tists of diverse backgrounds. Particularly in the field of ion physics and chemistry, where on-going research involves physicists, physical chemists, and organic chemists - who use a variety of experimental and theoretical techniques - it is found that in the relaxed but stimula ting atmosphere of a NATO ASI, each...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.